Tout savoir sur le gingembre déshydraté
Qu’est-ce que c’est ?
Le gingembre est une plante originaire d’Asie du Sud-est. Il est connu pour sa racine qui détient de nombreuses vertus.
Le gingembre déshydraté est de la racine de gingembre. Celle-ci est, à plusieurs reprises, cuite dans de l’eau sucrée jusqu'à ce qu’elle soit ramollie.
Quelles sont les caractéristiques du gingembre ?
- Le gingembre détient un fort pouvoir antioxydant.
- Ce fruit a des vertus anti-inflammatoires.
- Le gingembre aide à soulager les troubles digestifs.
- Il favorise la santé cardiovasculaire.
- Le gingembre est un fruit très peu calorique.
Comment conserver le gingembre ?
Vous pouvez conserver le gingembre déshydraté dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Les précautions à prendre
Il n’est pas recommandé de consommer du gingembre lorsque vous avez un traitement pour le sang ou avant une chirurgie.
De plus, il est nécessaire de ne pas consommer le gingembre en trop grande quantité sous risque d’avoir des effets négatifs, notamment pendant la grossesse sous risque d’entraîner certaines complications ou des fausses-couches.
Comment consommer le gingembre déshydraté ?
L'utiliser dans la cuisine sucrée
En effet, le gingembre est un fruit qui se marie très bien avec le chocolat. Ainsi, vous pouvez l’associer à vos desserts chocolatés.
De plus, vous pouvez prendre du gingembre pour aromatiser vos confitures notamment avec les confitures de fraises et de figues, avec qui il s’associe très bien.
Vous pouvez également le mettre dans vos compotes pour relever la saveur ou dans vos gâteaux.
L'utiliser en boisson
Vous pouvez l’utiliser pour faire certains cocktails en le faisant infuser dans des jus de fruits pour ensuite le diluer dans un cocktail.
L’utiliser dans la cuisine salée
Le gingembre peut être utilisé pour faire une salade estivale, mais aussi pour ajouter une saveur subtile au légume. Il se marie très bien avec la courge et les patates douces. Ainsi, vous pourrez, vous régalez !
Les Gourmandises de Dra
Les Gourmandises de Dra vous proposent du gingembre déshydraté en morceaux. Une confiserie bien relevée pour un plaisir décuplé !
Alors qu'attendez-vous pour vous faire un petit plaisir tout en profitant de ses bienfaits ?