Nos actualités et conseils | Les gourmandises de Dra

Dattes fraîches ou dattes séchées, quelle est la différence ?

26 / 07 / 24

Les dattes fraîches Cultivées dans des régions tropicales, les dattes fraîches sont une source de nutriments. En effet, elles sont riches en minéraux, en vitamines et en fibre alimentaire. Ainsi, elles aident à lutter contre la constipation. Elles détiennent également de nombreux antioxydants qui aident à prévenir de certaines maladies comme par exemple les maladies cardiaques, le cancer ou encore le diabète. Ces antioxydants aident également à réduire l’inflammation, mais aus...

Qu’est-ce que la datte Deglet Nour ?

28 / 06 / 24

Qu’est-ce que c’est ? La Deglet Nour est une variété de dattes connue pour sa texture moelleuse et charnue mais aussi pour sa peau fine et translucide. Cette peau lui a valu le nom de Deglet Nour qui signifie “datte des lumières". Quelle est son origine ? La Deglet Nour est originaire d’Algérie. Elle y est présente depuis la fin du VIIIème siècle, selon des ouvrages anciens. La production de cette variété dans ce pays s'explique par la colonisation. Dans les années 1870, l...

Tout savoir sur l’amande

14 / 06 / 24

Son origine L’amande est le fruit de l’arbre l’amandier. Il a été cultivé au VIIème siècle après J.C, dans des régions comme l’Espagne, la Grèce ou encore l’Israël. Déjà à l’époque, l’amande était reconnue comme un distributeur d’énergie. En effet, les explorateurs parcourant la Route de la Soie, reliant la Turquie et la Chine, en prenaient pour se rassasier. En peu de temps, l’amande s’est répandue en Egypte grâce aux Hébreux puis en Europe grâce aux Gre...

Quelle variété de tomates séchées choisir ?

10 / 05 / 24

Les différentes variétés Il est à savoir qu'il n'y a pas toutes les tomates qui peuvent être séchées. Il est recommandé de choisir des tomates charnues, peu juteuses et donc pauvres en eau. Le séchage à pour but d’enlever toute l’eau contenue dans les tomates. Généralement toutes les variétés de tomates longues dont la chair est ferme et qui ont peu de jus sont propices au séchage. La plupart du temps, les tomates séchées sont souvent réalisées avec la variété San Marz...

Quels sont les bienfaits de la pistache ?

22 / 03 / 24

La pistache est connue pour être dégustée en amuse-gueule lors des apéritifs. Mais qu’en est-il de ses bienfaits ? Dans cet article, nous vous disons toutes les vertus qu’elle détient. La pistache, une source de protéines Idéale pour les sportifs, la pistache apporte des protéines au corps, et elle permet d’augmenter en douceur leur quantité journalière. Elle est également idéale pour les végétariens, car cela peut être un aliment de substitution aux produits animaux. La ...

6 faits à savoir sur l’amande que vous n’auriez jamais deviné

09 / 02 / 24

L’amande est connue pour son goût savoureux. Mais connaissez vous réellement ce fruit et ses bienfaits ? Dans cet article, nous vous dévoilons 6 faits sur l'amende que vous n’auriez jamais deviné. 1. Les amandes sont des alliées pour les défenses immunitaires Les amandes sont des fruits riches en nutriments, mais aussi, elles détiennent de nombreuses propriétés antioxydantes. 2. Les amandes, des alliées dans votre perte de poids Il est souvent pensé que les oléagineux font g...

Quelles sont les meilleures variétés de dattes d’Afrique ?

29 / 12 / 23

Découvrez dans cet article, les 5 meilleures variétés de dattes d’Afrique !1. La Deglet NourLa Deglet Nour est cultivée dans deux régions d’Algérie et une de Tunisie. C’est dans les régions Oued Righ et aux Zibans qu’elle est principalement cultivée en Algérie. En Tunisie, c’est dans la région de gouvernorat que l’on peut la retrouver. La datte Deglet Nour est surnommée “Datte royale”, car c’est la variété la plus connue. De plus, son nom “Deglet Nour” signifie...

5 choses que vous devez savoir à propos de la tomate séchée

24 / 11 / 23

La tomate séchée est idéale pour remplacer la tomate fraîche en hiver. Mais connaissez vous réellement la tomate séchée ? Dans cet article, nous vous disons 10 choses que vous devez connaître à propos de la tomate séchée. La tomate séchée, idéale pour les sandwichs En effet, la tomate séchée apportera à vos sandwichs un goût unique et savoureux. De quoi vous régaler avec un sandwich personnalisé. La tomate séchée a une saveur unique La tomate séchée est à la fois s...

Tout savoir sur les pistaches

13 / 10 / 23

Qu’est-ce que c’est ? La pistache est le fruit provenant d'un arbuste, de climat méditerranéen, le pistachier vrai. Elle se présente sous la forme d’une petite graine de couleur verdâtre et détient une coque qui s’ouvre lorsque le fruit est mûr. La pistache détient une douce saveur. Son origine La pistache est originaire d’Asie centrale et d’Asie Mineur. C’est au XVIIème siècle qu’elle fut implantée en France. Elle eut pour surnom “l’amande de Persie”. Elle ...

Est-ce que l’amande fait maigrir ?

01 / 09 / 23

Vous souhaitez perdre du poids ? L’amande peut vous aider ! Alors, en quoi elle permet de maigrir ? Dans cet article, nous répondons à toutes vos questions. L’amande est riche en protéines En effet, l’amande est une source de protéines qui permet de nourrir la fibre musculaire et d’assurer le maintien de la graisse maigre. Les amandes sont donc idéales pour développer la masse musculaire et pour maintenir de la masse maigre. De plus, les protéines contenues dans les amandes favo...

Est-ce que manger des cacahuètes est bon pour la santé ?

21 / 07 / 23

La cacahuète est un fruit sec particulièrement prisé lors des apéritifs ou dans des plats sucrés. Mais sont-elles vraiment bonnes pour la santé ? Dans cet article, nous répondons à toutes vos questions. La cacahuète, une source de protéines La cacahuète est un fruit très prisé chez les personnes végétariennes et/ou sportives puisqu’elle est une source de protéines. En effet, elle contient environ 22,8 % de protéines, ce qui permet de la qualifier comme l’un des aliments l...

Quels sont les bienfaits des dattes ?

09 / 06 / 23

Les dattes facilitent la digestion En effet, les dattes sont une source de fibres solubles et insolubles qui aident le transit et facilitent la digestion. La datte est connue comme étant un laxatif naturel et ainsi, elles permettent de lutter contre la constipation en facilitant les mouvements intestinaux. De plus, les dattes permettent de combattre les troubles intestinaux en empêchant le développement d’organismes pathogènes. Mais ces fruits permettent de développer la croissance des �...

Les bienfaits de l'amande

28 / 04 / 23

L’amande protège des maladies cardio-vasculaires Selon une étude, consommer des amandes réduirait le taux de cholestérol et notamment le mauvais cholestérol. Ainsi, en consommer régulièrement permettrait de diminuer le risque de maladies cardio-vasculaires. L’amande, une source de magnésium Les amandes sont riches en magnésium, elles vous aideront à relaxer vos muscles. De plus, le magnésium contenu dedans vous permettra de limiter les spasmes qui causent des douleurs. Il est ...

3 bonnes raisons de passer à la cacahuète en coque

17 / 03 / 23

La cacahuète est un véritable délice sous toutes ses formes. Mais alors pourquoi opter pour des cacahuètes en coques ? Dans cet article, nous vous donnons trois bonnes raisons de manger des cacahuètes en coque. La cacahuète en coque est source de protéines L’arachide fait partie des oléagineux et est calorique. Cependant, c’est une véritable source de protéines végétales et contient environ 22,8 % de protéines. Mais aussi, elles ont des acides gras insaturés, des calories, d...

Les bienfaits des abricots secs

03 / 02 / 23

Les abricots secs sont délicieux et sont idéaux à déguster en collation ou au petit-déjeuner. Mais hormis leurs saveurs, quels sont les bienfaits de ceux-ci ? Dans cet article, nous répondons à toutes vos questions. L’abricot sec, une source d’antioxydants Les abricots secs ont une quantité élevée d’antioxydants et de poly nutriments qui aident à lutter contre les radicaux libres et les dérivés réactifs de l’oxygène qui sont à l’origine du vieillissement, du cancer ou...

Tout savoir sur les dattes Madjouls

23 / 12 / 22

Connue pour son goût très sucré et pour sa texture fondante en bouche, la datte Medjoul ravira votre palais par ses saveurs. Mais quelle est son histoire ? Dans cet article, nous vous disons tout ce qu’il faut savoir sur les dattes Medjouls. Qu’est-ce que c’est ? La datte Medjoul est une variété de dattes originaire des oasis du Tafilalet au sud-est du Maroc. Cette variété est ronde voire ovale, de grosse taille, de couleur brune orangée voire brune foncé. Elle est charnue et m...

Les différentes variétés d'arachides

18 / 11 / 22

On connaît tous la cacahuète, un fruit délicieux et notamment apprécié lors des apéritifs. Mais connaissez vous les différentes variétés de celle-ci ? Dans cet article, nous vous disons tout sur ces variétés et leurs caractéristiques. Les différents type de plantes d’arachides Il existe quatre types de plantes d’arachides. Les arachides de coureur qui sont cultivées aux Etats-Unis. Les arachides de Virginie. Les arachides espagnoles, et les arachides de Valence. Les arachid...

Tout savoir sur les abricots secs

07 / 10 / 22

Les abricots secs non seulement d’être bon, sont de véritables concentrés nutritionnels ? Mais alors, comment les consommer ? Et à quelle fréquence ? Dans cet article, nous vous disons tout ce qu’il faut savoir sur les abricots secs ? Qu’est-ce que c’est ? L’abricot sec provient de la déshydratation du fruit frais de l’abricotier. Il est moins sensible aux bactéries puisque sa teneur en eau est divisée par trois par rapport à l’abricot frais. Il est généralement vend...

Les bienfaits des dattes Medjouls

26 / 08 / 22

La datte Medjouls est une des variétés de dattes. Mais comment agissent-elles sur notre corps et notre santé ? Dans cet article, nous vous disons tout ce qu’il faut savoir sur les bienfaits des dattes Medjouls. La datte Medjoul, une alliée pour les diabétiques Cette datte est idéale pour les diabétiques puisqu'elle ne contient pas de matière grasse. Elle reste quand même riche en calories, en glucides et en protéines. Néanmoins, il faut veiller à faire attention à ne pas avoir ...

Tout savoir sur les cacahuètes

15 / 07 / 22

La cacahuète est connue pour être mangée à l’apéritif. Mais celle-ci a plus d’un tour dans son sac. Alors, dans cet article, nous vous disons tout ce qu’il faut savoir sur les cacahuètes. Qu’est-ce que c’est ? La cacahuète aussi appelée graine d’arachide, est un fruit originaire du nord-ouest de l’Argentine. Elle est cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées du monde pour ses graines oléagineuses. En effet, la cacahuète est le fruit de l’a...

Tout savoir sur les fruits secs

10 / 06 / 22

Les fruits secs, nous en avons tous déjà mangé une fois, mais est-ce que vous les connaissez vraiment ? Dans cet article, nous vous disons tout ce qu’il faut savoir sur les fruits secs et leurs bienfaits. Qu’est-ce que c’est ? Il existe deux types de fruits secs : Les fruits à coque, qui sont naturellement secs. La plupart du temps, c’est une graine protégée par une coque dure. Les fruits séchés ou déshydratés, qui ont quant à eux, subi une déshydratation.Les fruits secs ...

Comment consommer la cranberry ?

27 / 04 / 22

Vous avez entendu parler des bienfaits de la cranberry, mais vous ne savez pas comment cuisiner ce fruit ? Dans cet article, nous vous disons tout sur comment consommer et cuisiner les cranberries. Comment consommer les cranberries ? En cuisine Les cranberries peuvent accompagner vos salades de fruits ou de légumes. De plus, vous pouvez les mélanger avec d’autres fruits secs. Le jus de cranberry peut aussi servir à accompagner vos plats. Enfin, en dessert, vous pouvez utiliser les cran...

6 raisons de manger de la cranberry

09 / 03 / 22

Vous connaissez certains bienfaits de la cranberry, mais vous hésitez toujours à en consommer ? Dans cet article, nous vous donnons 6 bonnes raisons de manger de la cranberry. Vous serez convaincus !La cranberry : une source importante de nutrimentsLa cranberry détient une source importe de vitamine, notamment de la vitamine C, mais aussi elle a une grande quantité de fibres qui ont une action positive sur le transit. La cranberry hydrate votre organisme La plupart des cranberries sont r...

Les bienfaits de la cranberry

31 / 01 / 22

Vous vous demandez quels sont les bienfaits de la cranberry ? Dans cet article, nous vous disons tout sur les nombreuses vertus que détient la cranberry. La cranberry aide à lutter contre les infections des voies urinaires Selon différentes recherches, une substance présente dans la cranberry peut aider à prévenir les infections urinaires. Celle-ci permettrait d’empêcher les bactéries de s’accrocher aux cellules situées le long des parois des voies urinaires. De plus, elle pourrai...

Tout savoir sur la cranberry

22 / 12 / 21

Vous connaissez la cranberry de nom, mais vous souhaitez en savoir plus sur ce fruit ? Dans cet article, nous vous disons tout ce qu’il faut savoir sur la cranberry. Son origine La cranberry, qui est un nom anglais, est aussi appelée la canneberge. La canneberge est une plante qui pousse dans les tourbières acides et froides, à l’état sauvage. Sa durée de vie peut dépasser les 100 ans. Ses baies sont rouges et ovales et elles sont comestibles. De plus, les Indiens d'Amérique les ut...

Les bienfaits de l'olive

22 / 11 / 21

L’olive est connue pour être dégustée à l’apéritif, mais savez-vous les bienfaits qu’elle procure ? Dans cet article, nous vous disons tout sur les nombreuses vertus qu’elle détient. L’olive est bonne pour le cœur L’olive détient des acides gras mono-insaturés qui permettent de faire diminuer le mauvais cholestérol tout en maintenant le taux de bons cholestérols. De plus, l’olive détient des propriétés antioxydantes qui protègent du stress oxydatif et de l’inflam...

Quelles sont les différences entre l'olive noire et l'olive verte ?

22 / 10 / 21

Vous vous êtes toujours demandé quelle est la différence entre les olives noires et les olives vertes ? Dans cet article, nous répondons à toutes vos questions. Un niveau de maturité différent En effet, l’une des premières différences entre l’olive verte et l’olive noire s’explique par leurs niveaux de maturité. Les olives vertes sont cueillies plus tôt avant que leur changement de couleur, qui caractérise la maturité, soit fait et lorsqu’elles ont atteint la taille reco...

Tout savoir sur l'olive

22 / 09 / 21

L’olive, on en a tous déjà mangé une fois. Mais est-ce que vous connaissez réellement ce fruit ? Dans cet article, nous vous disons tout ce qu’il faut savoir sur les olives. Qu’est-ce que c’est ? L’olive est le fruit qui pousse sur l’olivier, qui est un arbre fruitier. On la retrouve principalement dans la région méditerranéenne. Elle a une forme ovale, la peau lisse et est de couleur noire ou verte selon sa maturité. Quelle olive choisir ? Dans le monde, il existe plu...

Les bienfaits de la noix de cajou

22 / 08 / 21

La noix de cajou est particulièrement appréciée à l’apéritif ou comme en-cas. Alors quels sont les bienfaits de la noix de cajou ? Nous vous donnons les 5 bienfaits de la noix de cajou. La noix de cajou donne de l’énergie Ce fruit est riche en magnésium et en vitamines. Elle permet ainsi de prévenir la fatigue, elle aide à combattre le stress, à diminuer la pression artérielle, mais aussi elle aide à s’endormir. De plus, c’est un allié pour combattre l’anémie puisqu�...

Tout savoir sur la noix de cajou

22 / 07 / 21

Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur la noix de cajou, particulièrement lors des apéritifs, dans cet article. Son origine La noix de cajou est le fruit d’un arbre originaire d’Amérique tropicale appelé anacardier. Ses caractéristiques Elle est une source de vitamines et de minéraux. Elle a un pouvoir antioxydant. Elle est riche en protéines végétales. Elle est source de lipides monoinsaturés. Elle favorise le transit et la satiété. La production de noix de cajo...

Quels sont les bienfaits du gingembre déshydraté ?

22 / 06 / 21

Le gingembre est connu pour ses effets aphrodisiaques, mais c’est aussi un remède naturel contre de nombreux mots. Alors quels sont les bienfaits du gingembre ? Nous répondons à toutes vos questions dans cet article. Le gingembre détient une action tonifiante Le gingembre agit comme un tonifiant naturel et permet ainsi de lutter contre la fatigue. Cependant, il a aussi des bienfaits sur la vigueur sexuelle. En effet, ce fruit est riche en diverses vitamines, en sels minéraux, mais aussi...

Tout savoir sur le gingembre déshydraté

22 / 05 / 21

Qu’est-ce que c’est ?Le gingembre est une plante originaire d’Asie du Sud-est. Il est connu pour sa racine qui détient de nombreuses vertus. Le gingembre déshydraté est de la racine de gingembre. Celle-ci est, à plusieurs reprises, cuite dans de l’eau sucrée jusqu'à ce qu’elle soit ramollie. Quelles sont les caractéristiques du gingembre ? Le gingembre détient un fort pouvoir antioxydant. Ce fruit a des vertus anti-inflammatoires. Le gingembre aide à soulager les troub...

Les bienfaits des raisins secs

22 / 04 / 21

Les raisins secs sont connus pour lutter contre la constipation. Mais ce fruit détient d’autres vertus. Alors quels sont les bienfaits des raisins secs ? Nous vous disons tout dans cet article. Les raisins secs apportent de l’énergie et aident à lutter contre l’anémie En effet, les raisins secs sont une source de nutriments, notamment d’hydrates de carbone et de fructose, qui permettent d’apporter de l’énergie. De plus, il est recommandé de consommer des raisins secs lorsqu...

Tout savoir sur les raisins secs

22 / 03 / 21

Vous connaissez les raisins secs sous la forme de viennoiserie ou dans d’autres desserts ? Mais connaissez-vous vraiment ce fruit ? Dans cet article, nous vous disons tout ce qu’il faut savoir sur les raisins secs. Qu’est-ce que c’est ? Les raisins secs sont des raisins séchés. Ils peuvent être séchés au soleil, au vent, ou encore au four, mais aussi dans des tunnels de déshydratation. Les différentes variétés de raisin sec En effet, il existe différentes variétés de ra...

Les bienfaits de la figue

22 / 02 / 21

La figue est connue pour son goût sucré. Mais ce fruit, en plus d'être savoureux, détient de nombreux bienfaits. Alors quelles sont les vertus de la figue ? Nous répondons à vos questions dans cet article. La figue, un atout pour la perte de poids La figue facilite l’élimination tout en offrant une sensation de satiété plus rapide. En effet, cela est dû grâce à son apport énergétique et son taux de fibres élevés. De plus, la figue contient des sucres naturels qui permettent ...

Tout savoir sur la figue

22 / 01 / 21

La figue est un fruit particulièrement apprécié, mais connaissez-vous réellement ce fruit ? Dans cet article, nous vous disons tout ce qu’il faut savoir sur la figue. Les différentes variétés de figues Il existe des figues de différentes couleurs : elles peuvent être violettes ou blanches et leur aspect extérieur peut-être soit foncé, pouvant aller jusqu’au noir soit, vert. La figue violette est idéale pour les gourmands puisqu’elle est sucrée et douce tandis que la figue...

Les bienfaits du pruneau

22 / 12 / 20

Vous vous demandez quels sont les bienfaits du pruneau ? Dans cet article, nous vous disons tout sur les nombreuses vertus de ce fruit séché.Le pruneau prévient des maladies cardio-vasculaires Selon une étude, si nous avons une consommation régulière de pruneau, il y a une diminution du risque d’athérosclérose. Ainsi, manger des pruneaux serait bénéfique pour réduire le risque de maladies cardio-vasculaires et d’accidents vasculaires cérébraux. En effet, ce sont les fibres ...

Tout savoir sur le pruneau

22 / 11 / 20

Vous souhaitez manger des pruneaux, mais vous voulez en savoir plus sur ce fruit séché ? Dans cet article, nous vous disons tout ce qu’il faut savoir sur le pruneau.Qu’est-ce que c’est ? Le pruneau est un fruit séché d’une variété de pruniers cultivés, appelé prunier d’Ente. Les différentes variétés de pruneaux Il existe différentes variétés de pruneaux telles que : Le pruneau d’Agen Le pruneau de Tours Les pruneaux de Sainte-Catherine ou pruneaux de Touraine ...

Les vertus des baies de Goji

22 / 10 / 20

Vous vous demandez quels sont les bienfaits de la baie de Goji ? Dans cet article, nous vous disons tout sur ses nombreuses vertus. Les baies de Goji renforcent le système immunitaire et ses défenses naturelles La baie de Goji est considérée comme un aliment immunostimulant. Ainsi, elle participe au renforcement des défenses naturelles de l’organisme. La baie de goji a des effets bénéfiques sur l’immunité et les défenses naturelles grâce à ses composés antioxydants qui favorise...

Tout savoir sur les baies de Goji

22 / 09 / 20

Vous vous demandez qu’est-ce que les baies de Goji ? Quand et comment les consommer ? Dans cet article, nous vous disons tout ce qu’il faut savoir sur ce fruit. Qu’est-ce que les baies de Goji ? Les baies de Goji sont les fruits du lyciet qui est un arbuste originaire du Tibet. Les baies de Goji sont considérées comme un super aliment de par leur forte contenance en acides aminés, en vitamines et en oligo-éléments. Ces baies sont très efficaces dans le cas d’une fatigue passag�...

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