Quelles sont les meilleures variétés de dattes d’Afrique ?
Découvrez dans cet article, les 5 meilleures variétés de dattes d’Afrique !
1. La Deglet Nour
La Deglet Nour est cultivée dans deux régions d’Algérie et une de Tunisie. C’est dans les régions Oued Righ et aux Zibans qu’elle est principalement cultivée en Algérie. En Tunisie, c’est dans la région de gouvernorat que l’on peut la retrouver. La datte Deglet Nour est surnommée “Datte royale”, car c’est la variété la plus connue. De plus, son nom “Deglet Nour” signifie “Datte des lumières" et cela est dû à sa peau translucide. La Deglet Nour détient une texture moelleuse et charnue ainsi qu’une peau très fine et elle est de couleur claire, dorée et translucide.
2. La Medjool
Originaire du Maroc, cette variété de dattes déteint pour son goût sucré et pour sa texture en bouche fondante qui rappelle celle de la confiture.
3. L’Aligue
L’Aligue, aussi appelé “Fitmi” est une variété de dattes cultivée dans les pays d’Afrique du Nord. Cette datte détient un petit noyau et est sombre et sèche. Elle est généralement utilisée pour confectionner les gâteaux traditionnels tels que le “Makrout”.
4. La Kenta
La Kenta est une variété de dattes cultivée en Tunisie, dans le Sud-Egyptien, mais aussi, dans l’Ouest libyen. Cette datte est connue pour sa chair tendre et son goût moins sucré. De plus, elle est utilisée pour un usage spécifique. En effet, elle est très prisée par l’industrie des produits cosmétiques.
5. La Médine
La Médine est une variété de dattes très douce ayant un goût peu prononcé, originaire d’Arabie. Aujourd'hui, elle est cultivée en Egypte et en Somalie. Ces dattes sont sucrées et leur texture est moelleuse. Au niveau de ses caractéristiques, la Médine est riche en fibres et est donc très nutritive pour le corps.
Les Gourmandises de Dra
Vous pouvez retrouver dès à présent les dattes Deglet Nour et Medjool au sein des Gourmandises de Dra. Délicieuses et savoureuses, dégustez les avec ou sans accompagnements.
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